Sigurtà tal-Ħażna tal-Ikel: Gwida Komprensiva

Il-ħażna xierqa tal-ikel hija essenzjali biex iżżomm il-kwalità u s-sikurezza tal-ikel tiegħek. L-użu tal-kontenituri u l-prattiki tal-ħażna tajbin jista 'jipprevjeni l-kontaminazzjoni, it-taħsir u l-mard li jinġarr mill-ikel. Din il-gwida se tkopri aspetti ewlenin tas-sikurezza tal-ħażna tal-ikel, inkluż l-għażla ta’ kontenituri xierqa, tikkettar xieraq, u l-aħjar prattiki għal tipi differenti ta’ ikel.

L-għażla tal-Kontenituri tal-Ħażna t-Tajjeb

Materjali

Ħġieġ:Il-kontenituri tal-ħġieġ huma għażla kbira peress li mhumiex reattivi, li jfisser li ma jħallux kimiċi fl-ikel tiegħek. Huma wkoll durabbli u jistgħu jintużaw fil-microwave, il-forn u l-magna tal-ħasil tal-platti. Madankollu, jistgħu jkunu tqal u jitkissru.

Plastik:Meta tagħżel kontenituri tal-plastik, fittex dawk ittikkettati mingħajr BPA. BPA (Bisphenol A) hija kimika li tista 'tidħol fl-ikel u ġiet marbuta ma' kwistjonijiet ta 'saħħa. Kontenituri tal-plastik ta 'kwalità għolja huma ħfief u konvenjenti iżda jistgħu ma jkunux adattati għal użi f'temperatura għolja

Stainless Steel:Dawn il-kontenituri huma b'saħħithom, mhux reattivi, u ħafna drabi jiġu b'għotjien mitbuq. Huma ideali kemm għal ikel niexef kif ukoll imxarrab iżda mhumiex siguri għall-microwave.

Silikonju:Il-boroż u l-kontenituri tas-silikonju huma flessibbli, jistgħu jerġgħu jintużaw u sikuri kemm għall-friża kif ukoll għall-microwave. Huma alternattiva ekoloġika għall-plastik li jintuża darba.

Karatteristiċi

•Siġilli mitbuq:Kontenituri b'siġilli mitbuq jipprevjenu l-arja u l-umdità milli jidħlu, u jżommu l-ikel frisk għal aktar żmien.

•Kontenituri ċari:Kontenituri trasparenti jippermettulek tara faċilment x'hemm ġewwa, u jnaqqsu ċ-ċansijiet li l-ikel jintesa u jmur ħażin.

•Stackable:Kontenituri li jistgħu jinstammu jiffrankaw l-ispazju fil-pantry, il-friġġ jew il-friża tiegħek.

Tikkettjar xieraq

It-tikkettar tal-kontenituri tal-ħażna tal-ikel tiegħek huwa kruċjali għas-sikurezza tal-ikel u l-organizzazzjoni. Hawn huma xi suġġerimenti:

•Data u Kontenut:Dejjem ikteb id-data u l-kontenut fuq il-kontenitur biex iżżomm kont ta' kemm ilu maħżun l-ikel.

•Użu Sad-Dati:Innota d-dati "uża sa" jew "l-aħjar qabel" biex tiżgura li tikkonsma l-ikel f'perjodi ta' żmien sikuri.

•Rotazzjoni:Ipprattika l-metodu FIFO (First In, First Out) billi tpoġġi oġġetti ġodda wara dawk anzjani.

L-Aħjar Prattiki għal Tipi Differenti ta' Ikel

Oġġetti Niexfa

•Ċereali u Qmuħ:Aħżen f'kontenituri mitbuq f'post frisk u niexef biex tevita pesti u umdità.

•Ħwawar:Żomm f'kontenituri ssiġillati sewwa 'l bogħod mis-sħana u d-dawl biex tippreserva l-qawwa tagħhom.

Ikel imkessaħ

•Prodotti tal-Ħalib:Żomm il-prodotti tal-ħalib fl-ippakkjar oriġinali tagħhom jew ittrasferihom f'kontenituri mitbuq. Aħżenhom fuq l-ixkafef, mhux il-bieb, fejn it-temperaturi huma aktar konsistenti.

•Laħam u Tjur:Aħżen il-laħam u t-tjur fl-ippakkjar oriġinali tagħhom fuq l-ixkaffa tal-qiegħ biex tevita li l-meraq milli jikkontamina ikel ieħor. Uża fil-qafas ta 'żmien rakkomandat jew iffriżar.

Ikel Iffriżat

•Iffriżar:Uża kontenituri jew boroż bla periklu għall-friża biex tevita l-ħruq tal-friża. Neħħi kemm jista' jkun arja qabel issiġilla.

•Tidwib:Dejjem ħoll l-ikel fil-friġġ, ilma kiesaħ, jew il-microwave, qatt f'temperatura tal-kamra.

Prodott Frisk

•Ħxejjex:Xi ħxejjex jeħtieġ li jinħażnu fil-friġġ (eż., ħodor bil-weraq), filwaqt li oħrajn jagħmlu aħjar f'temperatura ambjentali (eż., patata, basal). Uża kontenituri jew boroż tal-ħażna speċifiċi għall-prodotti biex testendi l-freskezza.

•Frott:Aħżen frott bħal tuffieħ u berries fil-friġġ, filwaqt li l-banana u l-frott taċ-ċitru jistgħu jinżammu f'temperatura ambjentali.

Tindif u Manutenzjoni

•Tindif regolari:Naddaf il-kontenituri sewwa wara kull użu b'ilma sħun u bis-sapun. Kun żgur li huma kompletament niexfa qabel taħżen l-ikel.

•Spezzjona għal Ħsara:Iċċekkja regolarment għal xquq, laqx, jew warping, speċjalment f'kontenituri tal-plastik, peress li kontenituri bil-ħsara jistgħu jżommu batterji.

•Tneħħija tar-riħa:Neħħi l-irwejjaħ li jdumu mill-kontenituri billi taħsel b'taħlita ta 'ilma u baking soda jew ħall.

Konklużjoni

Billi tagħżel il-kontenituri tal-ħażna t-tajbin, ittikkettja sew l-ikel tiegħek, u ssegwi l-aħjar prattiki għal tipi differenti ta’ ikel, tista’ tiżgura li l-ikel tiegħek jibqa’ frisk u sikur biex jittiekel. L-implimentazzjoni ta’ dawn il-pariri dwar is-sigurtà tal-ħażna tal-ikel tgħinek tnaqqas l-iskart, tiffranka l-flus, u tipproteġi s-saħħa tiegħek.